我們日常使用的餐碗筷勺（sháo）無論哪一種（zhǒng）都離不開安全環保性，所以餐廚用品最重要的（de）在於它的安全性能與使用功能，而材料的特性與（yǔ）安全性能息息相關，矽膠餐碗同樣不例外，所以在選材方麵需要慎（shèn）重，那麽您對餐具材料了解夠多嗎？

　　目前常見的餐碗材（cái）料分為陶瓷（cí），五金，塑（sù）料，木質，矽膠（jiāo）等幾種材料（liào），它們每種材質都有屬於自己的特性，每種特性功能與（yǔ）運用環境都不同。

　　陶瓷屬於玻璃陶罐製品，也是（shì）目前種類最多的餐碗，光（guāng）滑實用（yòng）但是破碎摔落是弱點，五金餐具剛強（qiáng）韌（rèn）性（xìng），外觀造（zào）型單一隔熱防燙效（xiào）果差（chà），塑料造型居多外觀美麗，實則（zé）安全穩定（dìng）性能（néng）讓人擔憂，木質光滑打（dǎ）磨風格獨特，不過容易生黴（méi）菌。所以它們各自的優缺點都存（cún）在。然而矽膠也不例外，它雖（suī）然柔（róu）軟舒適，不過懼怕刀刃，那麽矽膠應該如何去選擇更優質的特性與材料（liào）呢？

　　矽膠屬於合（hé）成彈性體，是橡膠（jiāo）當（dāng）中的一種類別，而它的具備優質的（de）安全與穩定（dìng）性，所以才能讓消費者選擇使用它作（zuò）為廚房用品，而在（zài）購買它時需要了解材料的特性與產品的性能。

　　1、材料是（shì）否屬於完（wán）全食品級

　　在矽膠行業裏餐廚碗屬於食品級材質，而矽膠分（fèn）為普（pǔ）通，食品級，醫療級幾個不同等級，所以材料（liào）的安全與質量穩定性就需要（yào）判（pàn）定它是否屬於食品級材質生產加工，判斷最（zuì）好的方式選擇拉伸（shēn）看是否會出現發白現（xiàn）象！如沒發白那麽材料屬於合格食品（pǐn）級，如有發白那麽就隻是（shì）普通膠

　　2、判斷是否屬於真正的矽膠

　　很多矽膠餐碗（wǎn）之所以價格很低廉那是因為您可能購買的（de）矽膠碗並非屬於矽橡膠，目前出（chū）了普通膠發白以外，也有一（yī）種材（cái）料矽膠會發白，並且發（fā）白更嚴重，更離（lí）譜的（de）是有用塑（sù）膠材質來替換矽膠，所以（yǐ）需要（yào）判斷（duàn）它就要用明火燒看燃燒時是否（fǒu）冒白煙和（hé）燃燒後為白色粉末狀

　　3、餐碗韌性與強度夠不夠

　　餐具的拉（lā）伸（shēn）回彈力度以及軟硬強度，至關重要，常規的餐廚具屬於硬度比較偏高，而硬度越高則拉伸回彈變（biàn）形更大，所以要試（shì）著擠壓拉伸看是否有恢複原樣（yàng）。

　　4、顏色與氣（qì）味對不對

　　顏色的問題比較（jiào）小，矽（guī）膠不會出（chū）現掉色（sè）以及局部顏色不同的現象， 如果有那麽就屬於假矽膠材（cái）料，而氣味是矽膠固化成型是（shì）產（chǎn）生的生膠與固化劑的味道，那麽味道的大（dà）小就要看矽膠碗廠家是否用了無味硫化機將氣味降到最低。

　　以上幾點可判斷矽膠（jiāo）的質量與安全性能，如果選購矽（guī）膠餐廚具，建議不要貪便宜，矽膠碗（wǎn）成本本來並不高，所以它的造（zào）假率也（yě）不是很高，建議您選購時多注意細節！