目前隨著新型冠狀病毒的威脅，很多朋友也對細菌這個（gè）微生物產生了敏感（gǎn）的（de）看法，對於生活日用品之中很（hěn）多日用品都進行消毒使用，而餐廚具（jù）是生活日用品當（dāng）中最為常用的烹飪（rèn）工具，而消毒清洗後也讓我們忐忑不安，不知它是否會產生有害（hài）物質，對餐具比（bǐ）較敏感的朋友開始對比那一類型更好，更實用，而矽膠餐廚具則成為了明智之選，它遇高溫會產（chǎn）生有害物質嗎？

　　與熱塑性彈性（xìng）體（tǐ）塑膠（jiāo）產品相比，矽膠材料相對之（zhī）下有很大的優勢，綠色環保是（shì）它材料的本質特征，原材料主要結合於有機矽二甲基矽氧烷，矽樹脂與矽油與（yǔ）白炭（tàn）黑等成分固化成型，矽氧烷分子不（bú）與任何物質發生衝突，在矽橡膠產（chǎn）品從材（cái）料到成品當中它與任何物（wù）質不發生衝突，用於生活日用（yòng）品（pǐn）中可以長期與（yǔ）任（rèn）何皮膚和食物接觸。

　　所（suǒ）以作為矽膠餐具當中它的主要特性除了環保以外，耐溫是它（tā）的主要優勢，正常（cháng）烹飪過程（chéng）中矽膠鍋碗（wǎn）可耐溫-60℃到280℃之間無（wú）任何現象，所以它作用在鍋碗盛湯菜一點兒問題都（dōu）沒有，不過作為直接明（míng）火烹飪（rèn）炒菜鍋那就無法達到使用要（yào）求，同時如果它的使用溫度超出這個範圍，矽膠材料則（zé）會因為（wéi）材料耐溫（wēn）極限而老化成為白灰狀，燃燒過程中出現白色煙霧不會出現嚴重（chóng）刺鼻的氣體，所以它不同（tóng）於常規天然橡膠，屬於合成（chéng）橡（xiàng）膠當中環保安（ān）全性最（zuì）好的一種熱塑性材質。

　　對於它的優勢來說耐溫是一方麵，與金屬（shǔ）鍋鏟相比自然耐溫範圍無法匹配，不過與塑膠與木質材質（zhì）相（xiàng）比則有一（yī）定（dìng）的優（yōu）勢，產品密度細粒使用（yòng）過後液體無法融入可立即風（fēng）幹，而木（mù）質（zhì）材質則容易進過長時間侵泡（pào）在潮濕環境係滋生細菌，而硬塑一類則在溫（wēn）度（dù）上麵不夠穩定，長期處於高溫情況下則會導致產（chǎn）品出現變形或毒素物（wù）質發生。

　　耐（nài）高溫是矽膠（jiāo）產（chǎn）品（pǐn）的主要優勢（shì），在生產過程當中矽膠廚具廠家的（de）成（chéng）型（xíng）固化溫度就已經高達180℃左右，由於模具的表麵溫度高達180℃，產（chǎn）品材料在添加固化劑後經過上下模具高溫催化成型，所以正常使用過程中溫度範圍自然不（bú）低於一兩百度的使用（yòng）溫度，它（tā）的原材料主（zhǔ）要有膏狀液（yè）態膠水狀物質，目前（qián）有幾（jǐ）種不同工藝（yì）可以完成（chéng）矽膠餐具的製作，比較常見的則是固態模壓（yā）成型。

　　對於矽膠廚（chú）具的選擇是（shì）一門有技巧的事（shì）情，很多消費者看重（chóng）的是品牌，部分（fèn）消費者看重的是質量，而比較重要的一部分則是看的材質與安全（quán）性，矽（guī）膠原材料可分（fèn）為普通與（yǔ）食品級以及醫療級（jí）不同等級矽膠產品，而與人體接觸的最低也（yě）需（xū）要（yào）達到環保食（shí）品級，所以判定（dìng）它的材質等級是關鍵，主要判定方式還是從氣味，外觀以及手（shǒu）感材質幾個方麵辨認，雖然普（pǔ）通與食品級在性能上差異並無太大（dà），不過盡量區分出它的材質（zhì）才能確（què）保產品的價（jià）值。