餐廚具是我國比較傳（chuán）統的行（háng）業，從古至今一直流傳（chuán）於世間，而隨著時代的變革，不同的材料以及餐（cān）具更（gèng）新換代，讓整個行業遠離夕陽產業，從石器，到土著，從五金（jīn）到塑料，從木（mù）質到矽膠還有不（bú）同的新材料湧入餐（cān）廚具當中，而目前矽膠餐廚具是整個行業的興起物件，各位消費者（zhě），您們（men）對它有多少了解呢？

   矽膠（jiāo）是目前截至不會（huì）導致人體任何（hé）危害的（de）一種橡塑原材料，它被廣泛的（de）運用於每個行業之中，讓消費者最（zuì）熟悉的估（gū）計就是奶嘴，矽膠牙膠這些母嬰用品（pǐn）一類，而它作為廚具也是同樣的（de）用環保食品級原材料進行生產加工，有（yǒu）更好的（de）材質性能以及安全性能。

   矽膠餐具與五金木質以及（jí）塑膠材料比起來，各有個的優勢，矽膠（jiāo）屬（shǔ）於柔軟性材料，並且可以耐高溫260度，長期（qī）用於（yú）烹飪當中完全沒有問題，並且不會擔心摔壞或者打碎（suì）的現象，而五金材料傳熱快，變形後無法逆轉，木質材料長期使用後頭部會變黑並（bìng）且（qiě）會出現木質殘渣現（xiàn）象，塑膠目前也有安（ān）全無毒型，不過對於高溫情況（kuàng）下還是達（dá）不到一定的承受力度，長期使用後也會出現老化現象。

   說起矽膠餐具其實它的優勢就在於環保無毒，耐溫抗摔，並且可做不同的（de）花色以及顏色，非常適合各種用餐環境，目前矽膠餐具在國外低溫烹飪（rèn）已經成為（wéi）了主（zhǔ）流，幾乎每（měi）個家庭都會備上一套（tào）矽膠（jiāo）餐廚具，以防外（wài）出郊（jiāo）遊，戶外烹飪時可以輕鬆收納。

   餐廚具是（shì）每個人每個家每個國家都需要的一（yī）種工具，所以固（gù）然它不會（huì）走向夕陽，而隨著行業的走勢，材料的替換隻（zhī）是讓消費（fèi）者更（gèng）好的去適應不同環境中的物品，目前全球都在提倡環保綠色，拒絕（jué）一次性，安全文明用餐，所以不（bú）少材（cái）料（liào）在（zài）市麵上（shàng）逐漸（jiàn）走向滅絕，而矽膠正是它們的替代品，目前矽膠材料（liào）在（zài）任何一個行業之中運用，而餐（cān）具隻（zhī）是其中的（de）一小部分（fèn），更多的還是生活用品之中。