目前烘焙廚具已（yǐ）經成為我們常用的食品（pǐn）工具（jù）之一，有時候我們常常可以看到街（jiē）邊蛋糕店裏不同形狀的精美蛋糕,很多人都百思莫解,這玩意兒是如何 製作出來的呢？其實正是烘焙用具中的蛋糕模具上加工（gōng）而成的,說到矽膠蛋糕模在國外早些年就已經普（pǔ）及到了每個家庭,近幾年（nián）逐漸（jiàn）在國內興起成為（wéi）烘焙 工具中常見的一種廚房用具。

　　矽膠蛋糕模具主要是采用矽橡膠原材（cái）料硫化成型,因突出（chū）的幾大特性在生活中得到青睞，其中原材料無毒無味對人沒（méi）有任何危害（hài）,其二產品具有強烈（liè）的耐 高溫性能，生產時矽膠蛋（dàn）糕模加工廠家（jiā）正常生產硫化溫度可到200度左右，所以在烘焙中可在230度（dù）之內使用，另外產品具有強（qiáng）烈的柔軟回彈性，防（fáng）摔防 水以及密封性能極好，使用過（guò）程中更不用擔心它的壽命長度了！除（chú）此之外矽膠製品性能優越在不同行業均可得到使用。

　　對於矽膠蛋糕（gāo）模（mó）具它的加工方式是由鋼材模具經過（guò）高溫壓合成型得到想要的（de）形狀,在鋼模中做出相應的模芯孔（kǒng）穴，在將原（yuán）材料放入模具模芯內部壓合硫化 成型，而產品的質量與好壞除了在機台硫（liú）化過（guò）程中在模具上都有一（yī）定的因（yīn）素，所以模具是製作矽膠蛋糕模的關鍵（jiàn），而市場上價格（gé）不同（tóng）的蛋糕模主要區（qū）別 在於原材料的選取與（yǔ）模具的精度要求（qiú）來（lái）決定！

而蛋糕模具矽膠模（mó）具怎樣選也是消費者所（suǒ）犯（fàn）愁的一個事兒，第一肯定是產品（pǐn）的安全性,蛋糕模的選材與工藝,矽膠製品廠（chǎng）家是否有相應的環保監測以及二 次加硫處理,產品的外觀質（zhì）量以及產品的變形力度，由於需要長期在高溫情況下進行烘烤（kǎo）蛋糕模的材質（zhì）需要選擇高拉力抗撕裂材質，產（chǎn）品的（de）顏色（sè）環保安全性，是否采用食品級色膠，產品的形狀確認，因為（wéi）蛋糕模出模時有（yǒu）時（shí）候蛋糕會（huì）不完整，這兒也（yě）跟模具有相應的關係。